แพ้เวย์ ท้องอืดจากนม? ทำไมเป็นแบบนั้น และทางเลือกโปรตีนที่ย่อยง่าย
ถ้าดื่มเวย์แล้วท้องอืด ท้องเสีย หรือไม่สบายท้อง อาจไม่ใช่เพราะโปรตีน แต่เป็นแลคโตสในนม มาเข้าใจกลไกและทางเลือกที่ย่อยง่ายกว่า
สรุปสั้น ๆ ก่อนอ่าน
- อาการท้องอืดจากเวย์ส่วนใหญ่มาจาก แลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลในนม
- คนจำนวนมาก โดยเฉพาะชาวเอเชีย มีภาวะ ย่อยแลคโตสได้น้อย
- อาการที่พบ ได้แก่ ท้องอืด มีลม ปวดท้อง หรือถ่ายเหลวหลังบริโภคนม
- โปรตีนอกไก่ ไม่มีนมและไม่มีแลคโตส จึงเป็นทางเลือกที่ย่อยง่ายกว่า
- GoodPow ยัง ไม่มีกลูเตนและได้รับรองฮาลาล เหมาะกับคนที่เลี่ยงหลายอย่าง
ทำไมดื่มเวย์แล้วท้องอืด
เวย์เป็นโปรตีนที่สกัดจากนมวัว จึงมักมี แลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลในนมติดมาด้วย โดยเฉพาะเวย์แบบเข้มข้น (concentrate) ที่ผ่านการกรองน้อยกว่า คนที่ร่างกายผลิตเอนไซม์ย่อยแลคโตส (lactase) ได้น้อย จะย่อยไม่หมดและเกิดแก๊สในลำไส้
อาการท้องอืดส่วนใหญ่มาจากการย่อยแลคโตสไม่หมด ต่างจากการแพ้โปรตีนนมจริง ๆ ซึ่งพบน้อยกว่าและเป็นคนละกลไก
ใครเสี่ยงจะย่อยแลคโตสได้น้อย
ภาวะย่อยแลคโตสได้น้อยพบได้บ่อยมากในผู้ใหญ่ทั่วโลก และมีสัดส่วนสูงในกลุ่มประชากรเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หลายคนจึงรู้สึกไม่สบายท้องเวลาบริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณมาก
- ท้องอืด แน่นท้อง หรือมีลมในท้อง
- ปวดบิดหรือมวนท้องหลังบริโภคนม
- ถ่ายเหลวในบางราย
หากมีอาการเหล่านี้เป็นประจำหลังกินนมหรือเวย์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อประเมิน และดูทางเลือกอื่น ๆ ที่ 7 แหล่งโปรตีนไร้นม ไร้แลคโตส ซึ่งเป็นจุดเด่นข้อ แพ้ง่ายก็กินได้
ทำไมโปรตีนอกไก่ถึงย่อยง่ายกว่าสำหรับคนกลุ่มนี้
โปรตีนอกไก่มาจากเนื้อสัตว์ ไม่ใช่จากนม จึง ไม่มีแลคโตส ตั้งแต่ต้น คนที่เลี่ยงนมจึงเติมโปรตีนได้โดยไม่ต้องเสี่ยงกับอาการท้องอืดจากแลคโตส
GoodPow ทำจากอกไก่แท้ 100% ไม่มีนม ไม่มีแลคโตส ไม่มีกลูเตน และได้รับรอง ฮาลาล อีกทั้งยังให้โปรตีนแน่น 84.82 กรัมต่อ 100 กรัม โดยไม่มีน้ำตาลหรือคาร์บ
โปรตีนที่ไม่มีนมและแลคโตส
ทางเลือกสำหรับคนที่ดื่มเวย์หรือนมแล้วไม่สบายท้อง เติมโปรตีนได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแลคโตส
ดูผลิตภัณฑ์อยากเทียบข้อดีข้อเสียกับเวย์แบบตรง ๆ อ่านได้ที่ ผงโปรตีนอกไก่ vs เวย์โปรตีน ต่างกันยังไง
เปลี่ยนมาใช้โปรตีนอกไก่อย่างไรให้ราบรื่น
- เริ่มจากปริมาณน้อยแล้วค่อยปรับ เพื่อให้ร่างกายคุ้นเคย
- ผสมในเมนูที่คุ้นเคย เช่น ซุปหรือโจ๊ก แทนการชงดื่มอย่างเดียว
- ดูปริมาณโปรตีนรวมทั้งวันให้ถึงเป้าที่ต้องการ
เพราะโปรตีนอกไก่ให้โปรตีนแน่นต่อแคลอรี จึงเติมได้ง่ายแม้ในมื้อเล็ก อ่านแนวคิดนี้ที่ ความหนาแน่นโปรตีนคืออะไร
แหล่งอ้างอิง
- National Institutes of Health (NIH) — Lactose Intolerance. niddk.nih.gov
- National Library of Medicine — Lactose malabsorption prevalence by population. ncbi.nlm.nih.gov
- ข้อมูลผลิตภัณฑ์ GoodPow: อกไก่แท้ 100% ไม่มีนม ไม่มีแลคโตส ไม่มีกลูเตน ฮาลาล
